Broodtrommel van hout – schuifdeksel en plek voor een heel brood

Broodtrommel van hout – de korst blijft korst

Massief hout met een deksel dat opzij schuift. Hout neemt vocht op en staat het weer af, waardoor brood niet in zijn eigen damp blijft liggen. Keuze uit twee houtsoorten.

Waarom kiezen voor deze broodtrommel?

In een plastic zak blijft het vocht hangen en wordt de korst binnen een dag zacht. Hout laat net genoeg lucht toe om dat te voorkomen, zonder dat het brood uitdroogt.

• Materiaal: massief hout, dat vocht opneemt en weer afgeeft
• Deksel: schuift opzij, dus je hebt geen ruimte boven de trommel nodig
• Inhoud: ruimte voor een heel brood plus wat kleiner gebak
• Bodem: vlak, zodat de trommel stabiel op het aanrecht staat
• Houtsoorten: acacia in een donkerder tint, bamboe in een lichte

Morgen snijd je nog uit hetzelfde brood.

Zet de trommel op een droge plek en niet pal naast de waterkoker of de kraan. Veeg de binnenkant af met een droge doek in plaats van hem uit te spoelen. Het deksel af en toe openzetten houdt de lucht binnenin in beweging.

Specificaties

• Materiaal: massief hout, acacia of bamboe
• Deksel: schuivend
• Inhoud: een heel brood
• Onderhoud: droog uitvegen, niet spoelen

Zet hem op het aanrecht en beoordeel het brood morgen.