Deze mat ligt onder een koffiezetapparaat, een waterkoker of een stel kopjes en zuigt de druppels op die daar nu eenmaal vallen. De rubberen onderzijde zorgt dat hij niet meeschuift als je het apparaat naar je toe trekt. Er zijn vijf formaten, van 30 × 40 tot 50 × 60 cm.

Hout en steen laten zien waar het water heeft gestaan. Een toplaag die vocht opneemt in plaats van verspreidt, houdt het blad droog en voorkomt kringen. Tussen twee koffiemomenten door is de mat vanzelf weer droog.
Zo houd je de koffiehoek bij elkaar op één vlak.

Spoel de mat af zodra hij verkleurt en laat hem liggend drogen. Zet er geen pan of apparaat op dat aan de onderkant warm wordt. Til hem op een gelakt blad af en toe op, zodat er niets onder blijft staan.
Leg hem neer en schuif je apparaat erop.